烟台市的中专学历查询可以通过以下步骤进行：

1. 打开烟台市教育局官方网站，网址为：http://jyj.yantai.gov.cn/
2. 在网站首页的右侧找到“在线查询”按钮，点击进入查询页面。
3. 在查询页面中输入身份证号码或者姓名，即可查询到中专学历信息。

鱼台县的中专学历查询也可以通过以下步骤进行：

1. 打开鱼台县教育局官方网站，网址为：http://jyj.yutai.gov.cn/
2. 在网站首页的右侧找到“在线查询”按钮，点击进入查询页面。
3. 在查询页面中输入身份证号码或者姓名，即可查询到中专学历信息。

需要注意的是，在进行中专学历查询时，需要提供身份证号码或者姓名等有效证件信息，以确保查询的准确性。同时，为了保证查询的安全性，建议在公共场合使用代理服务器进行访问。