学习鞋子设计和鞋靴设计需要具备一定的专业知识和技能，而获得鞋靴设计专科学历可以为学生提供必要的基础知识和实践经验。以下是一些关于鞋靴设计专业的大学推荐:

1. 伦敦艺术大学 (中央圣马丁学院)
2. 英国南安普敦大学
3. 德国汉堡设计与艺术大学
4. 瑞士联邦理工学院
5. 意大利米兰新科技大学
6. 西班牙马德里自治大学
7. 美国纽约时装技术学院
8. 加拿大安大略理工学院
9. 澳大利亚墨尔本设计学院
10. 中国北京服装学院

此外，一些大学也提供与鞋靴设计相关的课程，例如英国伦敦大学玛丽皇后学院的市场营销和鞋类设计，美国纽约大学艺术与设计学院的产品设计等。

对于中专学历的学生，可以通过参加国家教育部认可的在线教育学习平台，如 Coursera、edX 等，来学习相关的课程和知识。同时，还可以通过实习或兼职等方式，积累实践经验，从而更好地提升自己的设计能力。

总结起来，学习鞋靴设计需要不断实践和学习，同时获得相关的学历和认证也可以提高市场竞争力。