如果你是一名酒店管理专业的中专学生，想要提升你的学历，你可以考虑以下几种途径：

1. 成人教育：你可以通过成人教育学院或在线教育平台学习酒店管理大专课程。成人教育通常包括夜校、周末班或在线课程，可以让你在工作之余进行学习。成人教育课程通常会提供灵活的学习时间和方式，以便你更好地适应工作和生活。
2. 自学：你可以通过自学来提升你的学历。你可以通过购买相关的教材、参加在线课程或者阅读相关的书籍来学习酒店管理大专课程。自学需要你具备一定的自我学习能力，能够自主安排学习时间和进度。
3. 转专业：如果你对酒店管理专业不感兴趣或者觉得中专学历不够有竞争力，你可以考虑转专业。你可以选择其他相关专业的大专课程，例如旅游管理、餐饮管理等。转专业需要你具备一定的跨学科知识基础和能力，同时也需要你具备较高的学习能力和适应能力。

无论你选择哪种方式，都要充分了解你的目标学校和专业的要求和条件，以便更好地适应学习过程和提高你的职业竞争力。