遵义市拥有许多中专职业技术学校，以下是其中一些：

1. 遵义市第一职业中学：位于遵义市红花岗区南门关。该校是遵义市规模最大、历史最悠久的中等专业学校之一，提供计算机应用、电子电器、旅游服务与管理、幼儿教育、护理等热门专业。
2. 遵义市体育运动学校：位于遵义市汇川区人民路。该校是一所培养体育人才的中等专业学校，开设体育教育、体育训练、社会体育、运动训练等专业。
3. 遵义市铁路运输学校：位于遵义市红花岗区南门关。该校是一所以铁路运输为主的专业学校，开设铁道运输管理、铁道施工与养护、动车车辆、电气化铁道供电等专业。
4. 遵义市农业学校：位于遵义市红花岗区南门关。该校是一所以农业专业为主的中等专业学校，开设农业机械使用与维护、园林技术、畜牧兽医、农产品加工与贮藏等专业。
5. 遵义市机电工业学校：位于遵义市红花岗区南门关。该校是一所以机械制造和工业自动化为主的中等专业学校，开设机械制造技术、工业自动化、机电技术应用等专业。

以上中专职业技术学校在遵义市内都有各自的校区，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业和学校。