职教是中等职业学校，通常称为“职中”，是一种专门培养实用职业人才的教育机构。职中的教育侧重于培养学生的实际操作能力和职业技能，通常会与相关行业的企业或机构合作，为学生提供实践操作的机会和就业前景。

职教中专指的是中等专业学校，即中专。中专是我国中等教育的一部分，属于中等职业学校，提供职业教育的课程和服务。中专的课程通常包括专业知识和实践操作，旨在培养学生的职业能力和素质，为未来的就业打下基础。

职教中专的教育层次在中等职业学校中属于中专学历，其学生毕业后可以获得中专毕业证书。这种学历证书被广泛认可，并且是许多企业和机构在招聘员工时的重要参考依据。