第一学历是指一个人首次获得普通全日制本科学位之前的最高教育学历，通常是指高中毕业之后进入大学学习获得的本科学位。而第一学历中专和大专的区别在于它们的教育层次不同。

中专通常是指中等专业学校，它是一种初中毕业之后接受中等教育的学校，主要培养的是技能型人才，侧重于技术操作和实践能力的培养。中专一般学制为三年，毕业后可以获得中专毕业证书。

而大专则是指大学专科教育，它是一种高等教育层次，主要培养的是应用型人才，侧重于理论知识和实际应用相结合的能力培养。大专一般学制为三年，毕业后可以获得大专毕业证书。

因此，第一学历中专和大专的区别在于它们的教育层次不同，中专侧重于技术操作和实践能力的培养，而大专侧重于理论知识和实际应用相结合的能力培养。但是，在职业发展上，两者并没有绝对的优劣之分，重要的是个人的能力和实际表现。