矿山技校通常会开设一系列与矿山相关的专业，这些专业包括但不限于：矿山机械、矿山电气、矿山地质、矿山测量、矿山安全、矿井通风与安全等专业。

矿山相关专业中专学历通常会涉及矿山技术、设备、安全等方面的知识，包括但不限于：

1. 矿山机械专业：学习矿山机械设备的构造、原理、维护和保养等方面的知识，掌握矿山机械设备的操作和维护技能。
2. 矿山电气专业：学习矿山电气设备的原理、维护和检修等方面的知识，掌握矿山电气设备的安装、调试和检修技能。
3. 矿山地质专业：学习矿山的地理环境、地质构造、矿产资源等方面的知识，掌握矿山的资源评估和开发管理技能。
4. 矿山测量专业：学习矿山的测量方法、技术及其应用等方面的知识，掌握矿山的测量和采矿设计技能。
5. 矿山安全专业：学习矿山的生产安全、事故预防和处理等方面的知识，掌握矿山的应急救援和安全管理技能。

以上这些专业都是在矿山行业中比较热门的专业，如果选择这些专业，将会有很好的就业前景和发展空间。