烟台有很多民办专科学校，其中比较知名的有烟台南山学院、烟台汽车工程职业学院、烟台工程职业学院等。这些学校都拥有优秀的师资力量和先进的教学设备，为学生提供了良好的学习环境。

除了民办专科学校，烟台还有许多民办中专学历培训机构。这些机构主要针对不同专业领域，提供职业技能培训和学历提升课程。例如，烟台新东方烹饪学校、烟台北大青鸟等。这些机构通常采用小班教学，注重实践操作，让学生在学习过程中能够更好地掌握专业技能。

如果您正在寻找烟台的民办专科或中专学历培训机构，建议您先了解自己的兴趣和职业规划，然后再选择适合自己的学校和专业。同时，您还可以通过学校的官方网站或咨询电话来获取更多信息。