深圳中专学校中，女生学习以下技术比较吃香：

1. 计算机专业：随着互联网的普及，计算机技术在各行各业的应用越来越广泛，因此计算机专业一直都是深圳中专学校中比较热门的专业之一。女生学习计算机专业可以掌握一些常用的办公软件，如Word、Excel、PowerPoint等，还可以学习一些编程语言，如Java、Python等。
2. 护理专业：深圳作为一座国际化大都市，医疗行业的发展非常迅速，对护士的需求也越来越大。女生学习护理专业可以掌握一些基本的医疗知识和技能，熟悉医院的运作流程，还可以获得护士职业资格证书。
3. 会计专业：随着经济的发展和企业的增多，会计行业的需求也在不断增加。女生学习会计专业可以掌握一些基本的财务知识和技能，熟悉会计操作流程，还可以获得会计职业资格证书。
4. 电子商务专业：随着电商的兴起和发展，电子商务行业的需求也在不断增加。女生学习电子商务专业可以掌握一些基本的电商知识和技能，熟悉电商平台的运作流程，还可以获得电子商务职业资格证书。

总之，深圳中专学校中女生学习以上技术比较吃香，而且这些技术也是社会上比较热门和有前景的行业之一。当然，具体选择什么专业还要根据个人的兴趣爱好、职业规划和发展前景等因素来综合考虑。