根据2020年的数据，湖南高考200分能上的大学有很多，以下是一些可能的选择：

1. 长沙师范学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所师范类专科学校。该校的录取分数线在200分左右，适合成绩较低的学生。
2. 湖南民族职业学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所民族类专科学校。该校的录取分数线在200分左右，适合成绩较低的学生。
3. 湖南外国语职业学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所外语类专科学校。该校的录取分数线在200分左右，适合成绩较低的学生。
4. 湖南交通工程学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所工科类专科学校。该校的录取分数线在200分左右，适合成绩较低的学生。
5. 湖南艺术职业学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所艺术类专科学校。该校的录取分数线在200分左右，适合成绩较低的学生。

需要注意的是，这些学校的录取分数线可能随着时间的推移而发生变化。因此，建议您在报考时，关注最新的招生政策和录取分数线，以选择最适合自己的学校。