青海高等职业技术学校开设了多个专业方向，涵盖了工程技术、自然科学、经济管理、文学艺术、法学政治等多个学科领域，形成了以五年制大专教育为主体，短期培训和职业鉴定相结合的教育体系。学校目前有近 30 个专业，涉及农业、工业、商贸、文化等多个领域，为社会提供了充足的职业教育资源。
青海高等职业技术学校注重学生的实践能力培养，拥有一批专业的教师团队，其中许多教师具有丰富的行业经验和深厚的理论功底。学校还与多家企业建立了稳定的校外实习基地，为学生提供了良好的实习条件和动手实践的机会。此外，学校还积极开展各种职业技能鉴定培训，为毕业生提供就业指导和就业支持。
青海高等职业技术学校还设有成人教育处，为在职人员提供函授教育、短期培训和职业证书培训等服务。同时，学校还与多家企业合作开展订单式培养、双元制课程等多种教育模式，为学生提供更多的学习机会和就业途径。
作为一所具有五年制大专教育资格的院校，青海高等职业技术学校为学生提供了广泛的专业选择和实践机会，是一所具有一定规模和较高声誉的职业教育学校。
