湖南师范大学是一所历史悠久、实力雄厚的综合性大学，其学科门类齐全，涵盖了文、史、哲、理、工、教、法、经、管、文、法、艺等多个领域。在专业排名方面，根据中国科学评价研究中心、中国校友会网和武汉大学中国教育质量评价中心等第三方机构发布的排名结果，湖南师范大学有以下排名靠前的专业：

1. 汉语言文学：排名全国前10名，在湖南省内排名第一。
2. 英语：排名全国前20名，在湖南省内排名第一。
3. 法学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
4. 历史学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
5. 数学与应用数学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
6. 物理学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
7. 化学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
8. 地理科学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
9. 心理学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。
10. 教育学：排名全国前30名，在湖南省内排名第一。

此外，根据教育部第四轮学科评估结果，湖南师范大学有16个学科获得A类评级，其中马克思主义理论、教育学、体育学、新闻传播学等学科也在全国名列前茅。

总的来说，湖南师范大学在多个领域都有着较高的学术水平和专业实力，是想要攻读相关专业的学生值得选择的学校之一。