滁州职业技术学院2021年共开设了19个专业，其中包括了机械设计与制造、机电一体化技术、汽车电子技术、计算机应用技术、计算机网络技术、物联网应用技术、药学、中药学、护理、针灸推拿等专业。这些专业覆盖了多个领域，为学生提供了广泛的学习机会。

在招生计划方面，滁州职业技术学院2021年计划在全国范围内招生1500人，其中安徽省内招生1000人，省外招生500人。该学院在安徽省的招生录取分数线历年来一直较高，吸引了众多优秀学子的关注。

对于高考成绩不理想但希望接受高等职业教育的学子，滁州职业技术学院还提供了春季录取政策。根据该政策，考生在参加该校组织的春季考试后，若成绩达到录取分数线，即可获得该校的录取资格。这种春季录取政策为那些成绩暂时未达到理想分数线的学子提供了另一种接受高等职业教育的机会。

此外，滁州职业技术学院还积极推进产教融合、校企合作的教学模式，通过与企业合作，为学生提供实践机会，培养学生的实际操作能力。学院还设立了奖学金制度，鼓励学生勤奋学习、努力进取。

总体来看，滁州职业技术学院以其丰富的专业设置、春季录取政策以及产教融合、校企合作的教学模式，为学生提供了多样化的选择和发展机会。对于有意向报考该学院的学子，可以详细了解其招生计划和春季录取政策，结合自身情况做出合适的选择。