建筑材料这门课程主要是关于建筑材料的性质、用途、性能以及其在建筑工程中的应用。建筑材料工程技术专业主要学习的内容包括以下几个方面:

1. 材料的基本性质：包括材料的物理性质、化学性质、力学性质、热学性质等。这些性质决定了材料的抗压强度、抗拉强度、抗弯强度等力学性能。

2. 材料的分类和性能：常见的建筑材料包括砖、石材、混凝土、木材、玻璃、金属等。每种材料都有其独特的物理、化学和力学性能，如密度、硬度、强度、耐久性等。

3. 材料的加工和处理：包括切割、打磨、雕刻、涂层、防水、防腐蚀等。通过加工和处理，可以使材料更好地满足建筑结构的要求。

4. 材料的应用：建筑材料在建筑工程中有着广泛的应用，如墙体材料、地面材料、屋顶材料、装饰材料等。学习建筑材料的课程需要了解这些应用领域的知识。

建筑材料工程技术专业是一门综合性的课程，旨在让学生了解建筑材料的性质、分类、性能和应用，并掌握相关的加工和处理技术，为建筑工程提供合适的材料支持。