制浆造纸工程专业是一门应用化学和工程学的原理和技术，以水和木材为原料，制造纸张的工程技术。它包括制浆和造纸两个部分。制浆部分主要通过化学和机械方法，把木材分解成纤维，而造纸部分则是通过蒸煮液洗涤、漂白、加工，制成纸张。

这个专业的就业前景在过去的几十年里，一直保持稳定。虽然在全球范围内，造纸业的增长速度放缓，但在中国、美国、印度等国家和地区，仍然有很大的市场。此外，随着包装印刷行业的发展，对于高质量、高标准的纸张需求也在不断增长，为制浆造纸工程专业毕业生提供了更多的就业机会。

在制浆造纸行业，就业方向主要包括制浆、造纸、抄纸、质量控制、环保等。从造纸生产到销售，都有相关的职位，例如：生产操作员、质检员、环保工程师、销售经理等。此外，该专业毕业生还可以考虑转向相关领域，如包装、印刷、卫生用品等。