以下是全国城乡规划专业大学排名（10篇）及开设城乡规划专业的大学数量：

1. 清华大学
2. 东南大学
3. 同济大学
4. 天津大学
5. 重庆大学
6. 哈尔滨工业大学
7. 西安建筑科技大学
8. 华南理工大学
9. 北京建筑大学
10. 南京工业大学

开设城乡规划专业的大学数量为：317所。

以上排名不分先后，数据仅供参考。城乡规划专业是一门综合性较强的学科，旨在培养具备规划、设计、管理、研究等方面知识和能力的人才，该专业在城市发展、土地利用、环境保护、交通规划等方面都有着广泛的应用。