集美大学诚毅学院是集美大学的独立学院，其专业设置与集美大学相同，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学等多个领域。其中，金融学、航海技术、轮机工程、计算机科学与技术、航海科学、食品科学与工程等专业是学院的特色专业，具有较高的教学质量和就业前景。

金融学专业是学院的王牌专业之一，注重培养学生的金融理论知识，包括货币银行学、国际金融学、证券投资学等课程，使学生具备金融行业的从业能力。航海技术专业是学院的另一个特色专业，培养具有海上交通工具驾驶技能和海上安全管理能力的人才，就业前景广阔，毕业生就业率高达95%以上。

此外，计算机科学与技术专业也是学院的热门专业之一，注重培养学生的计算机科学理论和实践能力，毕业生就业方向广泛，包括软件开发、网络安全等领域。航海科学专业是学院的新兴专业，培养具有海上交通工具驾驶技能和海上安全管理能力的人才，未来就业前景看好。

总之，集美大学诚毅学院的专业设置丰富多样，教学质量高，毕业生就业前景广阔。学院以培养“实用型、创新型、复合型”人才为办学目标，致力于为社会培养出更多优秀的专业人才。