山东建筑大学的优势专业是城乡规划(四年)。

城乡规划专业培养德、智、体、美全面发展，掌握城市规划、城市设计、建筑设计等方面知识，具备规划管理、政策法规等方面的知识，了解国内外城市规划与建设发展的历史和趋势，具有创新意识和自我发展能力，适应城乡规划、城市设计、建筑设计、房地产经营以及相关领域需要的高级专门人才。学生毕业后，可报考城乡规划学科研究生，或从事城乡规划、城市设计、建筑设计、风景园林等领域的研究工作，也可从事行政管理、教育科研、社会服务等方面的工作。

山东建筑大学其他优势专业还包括建筑学、土木工程、测绘工程、建筑环境与能源应用工程、地理信息科学、建筑电气与智能化等。