河南农业大学是一所历史悠久、实力雄厚的农业院校，其农业专业在国内享有很高的声誉。根据我所了解的情况，河南农业大学的农业专业主要分为以下几个方向：

1. 农学专业：农学专业是河南农业大学最著名的专业之一，该专业致力于研究农业生产、作物遗传育种、土壤肥料等领域的理论与实践。
2. 园艺专业：园艺专业是河南农业大学园艺学院的主干专业，主要研究果树、蔬菜、花卉等植物的栽培、育种和栽培管理。
3. 动物科学专业：动物科学专业主要研究畜牧业生产、动物营养与饲料、畜牧场规划等方面的知识，旨在培养畜牧业领域的高级技术人才。
4. 农业资源与环境专业：该专业主要研究土壤、水资源、气候等环境因素对农业生产的影响，旨在培养农业资源与环境领域的高级技术人才。

以上只是河南农业大学农业专业的一部分，除此之外，还有许多其他与农业相关的专业，如植物保护、动物医学等。如果你对某个具体专业感兴趣，可以到河南农业大学官网查询相关信息。