河南农业大学是中国的一所农林类高等院校，拥有丰富的专业设置，涵盖了农学、动物科学、动物医学、林学、园艺学、农业资源与环境等多个领域。以下是一些该校较为知名的专业介绍：

1. 农学专业：农学专业是河南农业大学的传统优势专业之一，主要研究农业生产的基本理论和技能，包括作物育种、栽培、土壤肥料等方面的知识。
2. 动物科学专业：动物科学专业主要研究畜牧业生产、动物营养与饲料、动物遗传育种等方面的知识，旨在培养从事畜牧业生产、科研、教育等方面的高级技术人才。
3. 林学专业：林学专业主要研究森林资源保护、森林培育、森林资源利用等方面的知识，旨在培养从事林业生产、科研、教育等方面的高级技术人才。
4. 园艺专业：园艺专业主要研究园艺植物的栽培、育种、贮藏等方面的知识，旨在培养从事园艺生产、科研、教育等方面的高级技术人才。
5. 农业资源与环境专业：农业资源与环境专业主要研究土壤资源利用、土壤改良、环境监测等方面的知识，旨在培养从事农业资源利用、环境保护等方面的高级技术人才。

此外，河南农业大学还有许多其他优秀专业，如植物保护、茶学、水产养殖等。这些专业在不同领域都有着广泛的应用前景，对于学生来说都是不错的选择。