飞行器适航技术专业主要涉及飞行器设计、制造、测试、使用和维护等环节，以确保飞行器在空中的安全和可靠性。该专业旨在培养具备相关知识和技能的人才，以满足航空工业对飞行器适航技术的需求。

在航空工业中，飞行器适航技术专业的就业前景广阔。随着航空工业的不断发展，对飞行器适航技术人才的需求也将持续增长。该专业毕业生可以在航空器制造商、航空公司、航空器维修公司、航空器测试机构等单位找到工作。

就工资待遇而言，飞行器适航技术专业的毕业生在航空工业中的薪资水平相对较高。具体工资水平因地区、公司规模和个人的专业技能水平等因素而异。一般来说，在该行业中具有丰富经验和高级技能的工程师和技师的薪资待遇较为优厚。

总之，飞行器适航技术专业是一个充满挑战和机遇的领域，对于有志于在航空工业中发展的人才来说，该专业可以为其提供宝贵的知识和技能支持。