揭阳是中国广东省下辖的一个地级市，位于广东省东部地区，拥有丰富的教育资源。以下是揭阳的大学介绍：

1. 揭阳职业技术学院：揭阳职业技术学院是揭阳市唯一一所公立全日制普通高等职业院校，创建于2001年，2004年经广东省人民政府批准、国家教育部备案，开始正式招生。学院设有18个二级学院，开设有近70个高职专业。
2. 揭阳理工学院：揭阳理工学院是揭阳市人民政府举办的一所全日制普通本科院校，创建于2000年，2019年正式获批为本科层次高校。学院设有13个二级学院，开设有50多个本科专业。
3. 揭阳学院：揭阳学院是揭阳市人民政府举办的一所全日制普通本科院校，创建于2006年，2019年正式获批为本科层次高校。学院设有17个二级学院，开设有近70个本科专业。

以上三所大学在揭阳地区提供了丰富的教学资源，为当地的学生提供了良好的学习环境和发展机会。