烟台汽车工程职业学院是一所专门培养汽车工程领域技术人才的全日制高等职业学院。为了满足不同学生的学习需求，该学院提供不同长度的学制供学生选择。

首先，对于有实际工作经验或已经接受过相关教育的学员，学院提供为期一年的高级课程。这一课程的内容更侧重于提高学生的实际操作技能，以满足他们进入职业市场的需求。

其次，学院还提供为期两年的普通课程。这一课程注重基础理论知识的传授，旨在帮助学生全面了解汽车工程领域的知识，为他们今后在行业内的深造或就业打下坚实基础。

最后，对于那些希望快速进入职业市场的学员，学院提供为期一年的速成课程。这一课程在保证基础知识扎实的基础上，更加注重实践操作，旨在帮助学生快速掌握汽车工程领域的基本技能，从而顺利进入职场。

总之，烟台汽车工程职业学院针对不同学生的学习需求，提供了多样化的课程设置和学制选择，旨在帮助学生更好地实现职业发展。