烟台职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校，是全国优质专科高等职业院校。以下是该校2021年招生人数和2020年招生计划：

一、烟台职业学院2021年招生人数

根据2021年4月学校官网显示，学校2021年面向全国21个省（市）招生，招生人数为6480人，其中普通高考本科招生1590人、专科招生4890人；对口贯通培养高职教育专科招生360人；技能拔尖人才免试招生60人；五年制高职招生750人。

二、烟台职业学院2020年招生计划

根据2020年4月学校官网显示，学校2020年面向全国21个省（市）招生，招生人数为6830人，其中普通高考本科招生1430人、专科招生4990人；对口贯通培养高职教育专科招生365人；技能拔尖人才免试招生60人；五年制高职招生755人。

此外，烟台职业学院还设有多种形式的成人高等教育和职业培训，以满足社会不同人群的学习需求。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。