江苏师范大学是一所以教师教育为特色、多学科协调发展的江苏省重点建设大学。学校现有100余个本科专业，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学等九大学科门类。

在教育部第四轮学科评估中，江苏师范大学的教育学、中国语言文学、化学、地理学、物理学、马克思主义理论、心理学、艺术学等8个学科获评“B-”，其中教育学学科排名全国并列第15位。同时，学校拥有6个国家一流本科专业建设点、15个省级一流本科专业建设点，这些专业都是学校的热门专业，包括汉语言文学、化学、地理科学、物理学、教育学、心理学等。

此外，江苏师范大学还拥有22个省级重点学科和6个省级重点建设学科，这些学科的建设水平也反映了学校的教学质量和科研实力。

总的来说，江苏师范大学的热门专业包括教育学、中国语言文学、化学、地理学、物理学、马克思主义理论、心理学、艺术学等，这些专业在国内外都具有较高的学术声誉和影响力。如果您对这些专业感兴趣，江苏师范大学无疑是一个值得考虑的大学。