江西司法警官职业学院是一所位于江西省南昌市的公立司法警官学院，其主要职责是培养警察人才和进行司法行政工作。学院的录取要求主要分为以下几个方面：

首先，学院要求考生必须是中华人民共和国公民，并且具有中华人民共和国国籍。

其次，学院要求考生的身体素质必须符合警察职业的要求，包括身高、视力、色觉等方面的检测。

第三，学院要求考生必须参加高考，并且成绩达到学院规定的录取分数线。具体来说，2021年的录取分数线是江西省高考二批次的录取分数线，即文科499分，理科439分。

最后，学院还要求考生必须通过学院的面试和体检，才能正式被录取。

关于专业设置，江西司法警官职业学院开设有多个专业方向供学生选择，包括法律事务、司法警务、安全防范技术、社区矫正、法律文秘等。学院致力于培养具有专业技能和实践能力的人才，以适应社会对法律和司法领域人才的需求。

总之，江西司法警官职业学院是一所注重实践能力和专业素质培养的司法警官学院，其录取要求相对较高，但这也是学院培养优秀人才的重要保障。