陕西服装工程学院开设的本科专业有：

1. 服装设计与工程
2. 电子商务
3. 会计学
4. 人力资源管理
5. 金融学
6. 环境设计
7. 视觉传达设计
8. 产品设计
9. 计算机科学与技术
10. 数字媒体技术。

至于收费标准，这取决于具体专业和学制。一般来说，普通专业的学费在6000-9000元/年，艺术类专业会稍贵一些，而住宿费通常为1000-1200元/年。具体的收费标准可以参考学校官方发布的通知，或者直接向学院招生办公室咨询。