首先，需要指出的是，高考成绩仅能作为参考，而非绝对的评估标准。因此，我的回答仅供参考，并不代表所有人的情况都相同。

针对您的问题，北京高考505分是否能上一本大学，这取决于您所在地区的具体情况。根据最新的数据显示，北京一本录取分数线大约在510分左右，因此，505分的学生有可能在一些地区的一本大学中获得录取。但是，具体的录取情况还需要考虑该地区的招生政策和实际录取情况。

同样地，对于551分能考上什么大学的问题，这也取决于您所在地区的具体情况。根据最新的数据显示，北京的本科录取分数线大约在500分左右，因此，551分的学生可以申请一些较好的本科院校，但也需要考虑该地区的招生政策和实际录取情况。

总的来说，高考成绩只是决定您能否进入大学的一个因素，还需要考虑其他因素，如：招生政策、实际录取情况、个人兴趣和特长等。如果您有具体的问题或需要更详细的建议，请咨询专业的教育顾问或招生官。