西安职业技术学院是一所以职业教育为主的高等院校，致力于培养具有专业技能和实践能力的人才。在学校的众多专业中，计算机网络技术、软件技术、会计、电子商务等专业都是学校的王牌专业，也是学校的主要教学重点。

计算机网络技术专业是西安职业技术学院的招牌专业之一，课程设置包括网络组建、网络安全、网络应用等方面的知识。该专业师资力量雄厚，教学资源丰富，实践平台众多，为学生的专业技能培养提供了全方位的支持。软件技术专业也是学校的重要专业之一，该专业注重实践操作能力，以软件开发为主导方向，同时开设了多种编程语言和工具课程，为学生提供了广泛的职业发展机会。会计专业是学校的传统优势专业，注重培养学生的会计基础知识和实践操作能力，为学生提供了广阔的职业发展空间。电子商务专业是近年来学校的新兴专业，该专业注重培养学生的电子商务技能和实践能力，为学生提供了电子商务领域的职业发展机会。

综上所述，西安职业技术学院的王牌专业包括计算机网络技术、软件技术、会计、电子商务等专业，这些专业师资力量雄厚，教学资源丰富，实践平台众多，为学生的专业技能培养提供了全方位的支持。学校致力于培养具有专业技能和实践能力的人才，为学生的职业发展提供了广阔的空间和机会。