江西缺额院校征集本科二批2021是指江西省教育考试院于2021年组织的本科二批招生录取中，部分院校出现缺额的情况。根据江西省教育考试院的通知，共有11所院校出现缺额，其中南昌大学、江西师范大学、江西财经大学、江西中医药大学、华东交通大学、东华理工大学、南昌航空大学、景德镇陶瓷大学、江西科技师范大学和南昌工程学院等院校均有缺额。

这些缺额院校的缺额情况主要是由于部分考生在填报志愿时未能及时填报或因志愿填报失误等原因造成的。为了填补这些缺额，江西省教育考试院将组织缺额院校进行征集志愿填报，为未能被录取的考生提供再次填报志愿的机会。

考生在填报征集志愿时，应注意以下几点：

1. 及时关注江西省教育考试院的通知，了解缺额院校的名单和缺额情况。
2. 认真查看缺额院校的招生章程和招生计划，了解学校的办学条件、师资力量、专业设置等情况。
3. 结合自己的成绩和兴趣，选择合适的缺额院校进行填报。
4. 填报征集志愿的时间有限，考生应抓紧时间，避免错过机会。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。