江西理工大学应用科学学院开设了涵盖理学、工学、文学、经济学、法学、管理学等多个学科门类的本科专业。以下是该学院的一些优势专业：

1. 计算机科学与技术专业：该专业是学院的重点专业之一，具有较为完善的教学体系和教学设备，师资力量雄厚，培养的学生在计算机领域具有较强的竞争力。
2. 电子信息工程专业：该专业是学院的传统优势专业，拥有一支经验丰富的教学团队，拥有先进的教学设备和实验室，培养的学生在电子信息领域具有较强的竞争力。
3. 市场营销专业：该专业是学院的新兴专业，注重培养学生的市场营销技能和实际操作能力，与多家企业合作，为学生提供实践机会和就业前景。
4. 会计学专业：该专业是学院的传统优势专业之一，拥有优秀的师资队伍和先进的教学设备，注重培养学生的会计技能和实践能力，毕业生就业前景良好。
5. 金融学专业：该专业是学院的新兴专业，注重培养学生的金融知识和实际操作能力，与多家金融机构合作，为学生提供实践机会和就业前景。

除了以上专业外，学院还开设了其他多个专业，如通信工程、软件工程、工商管理等，这些专业都具有各自的特点和优势。