山西大同大学有许多热门和优秀专业，具体选择哪个专业要根据个人的兴趣和职业规划来决定。以下是一些推荐的专业：

1. **汉语言文学**：该专业是师范类，非常适合文科生，就业前景广阔，可以从事教师、编辑、文秘等工作。
2. **会计学**：山西大同大学会计学专业教学质量高，毕业生就业率也很高，是很多学生的首选专业。
3. **美术学**：美术学是山西大同大学的一个传统优势专业，学校在该领域有着丰富的教育经验和教学资源，对于喜欢艺术和想要从事美术领域的学生来说，是一个很好的选择。
4. **环境设计**：随着人们对生活品质的追求越来越高，环境设计专业也越来越受到青睐。山西大同大学在该领域有着较强的师资力量和教学资源，为学生提供了良好的学习环境。
5. **化学专业**：如果对化学有浓厚兴趣，想要深入了解化学领域，那么化学专业是一个不错的选择。山西大同大学化学专业教学质量高，毕业生就业率也很高。

除此之外，山西大同大学的**教育学、法学、历史学**等专业也有着良好的教学质量和就业前景。请注意，以上信息仅供参考，具体专业选择还要根据山西大同大学的具体招生要求和课程设置来决定。