齐齐哈尔大学有许多专业，每个专业都有其独特的特点和优势。对于选择哪个专业最好，这需要考虑很多因素，包括个人兴趣、职业规划、专业排名和就业前景等。以下是一些专业及其特点：

1. **食品科学与工程**：齐齐哈尔大学食品科学与工程专业在黑龙江省内具有很高的声誉，该专业培养具备食品工程基本理论和应用能力的专门人才，他们可以从事食品生产、质量安全、销售、研发和管理等方面的工作。
2. **生物科学**：生物科学专业是基础学科，主要研究生物的结构、功能、发生和发展规律，以及生物与环境的关系等。该专业旨在为生物学领域培养科研和管理人才，毕业生可在科研机构、高等学校、医药卫生、环境保护等部门从事教学、研究、管理等。
3. **美术学**：美术学是齐齐哈尔大学的王牌专业之一，该专业旨在培养具有较广泛的文艺基础知识，有较高审美修养的一专多能，能适应国内外艺术实践、研究、创作、管理、教学和策划工作的专门人才。美术学专业的师资力量雄厚，设施完善，教学质量高。

请注意，专业的选择只是大学规划的一部分，在决定之前，还需要考虑许多其他因素。此外，以上所述只是部分专业介绍，如果您需要了解更多信息，可以查看齐齐哈尔大学的官方网站或者咨询学校招生办公室。