2021年河南高考专科录取规则如下：

1. 本科一批次：7月8日-8月1日。
2. 本科二批次：7月8日-8月1日。
3. 高职高专批次：7月8日-8月1日。

以上就是专科批次的录取时间，在这个批次中，省教育考试院会根据考生成绩和招生计划数的一定比例进行投档，考生成绩达到投档线的才会被投出，如果考生服从调剂，且身体条件、政治条件、专业成绩等符合院校录取要求，那么档案会被投出，如果考生不服从调剂，或者有某一科目成绩不及格，那么可能会被退档。

以上就是2021年河南高考专科录取规则，希望对您有所帮助。