山东专科院校是指在山东省内提供专科层次教育的学校。2020年，山东省共有16所专科院校，这些学校提供各种专业和课程，以满足不同学生的需求。

这些专科院校的办学层次多样，包括普通专科、高职专科和应用型本科等。其中，普通专科是指通过普通高考、春季高考、夏季高考等方式录取的学生，而高职专科则是指通过高职单考单招等方式录取的学生。

这些专科院校的教学质量和水平也有所不同，一些学校在某些领域拥有较高的声誉和实力，例如山东中医药高等专科学校、山东医学高等专科学校、山东外国语职业学院等。同时，一些学校在某些领域的教学质量可能相对较低，需要进一步加强。

总体来说，山东专科院校的办学质量、师资力量、教学资源等方面存在差异，学生需要根据自己的兴趣、能力和职业规划来选择适合自己的学校和专业。同时，学生还需要注重自身的学习和发展，不断提高自己的综合素质和能力，以更好地适应未来的职业发展。