高考考500分可以选择一些普通的二本院校，也可以考虑一些较好的大专院校。在具体选择时，需要结合学生的具体情况、个人兴趣爱好、未来职业规划等多方面因素进行综合考虑。

对于500分左右的考生，可以考虑以下几类院校：

1. 二本院校：一些二本院校的录取分数线在500分左右，例如南京工程学院、南京审计大学金审学院、南京邮电大学通达学院、南京医科大学康达学院、南京中医药大学翰林学院等。这些院校在教学、师资、科研等方面具有一定实力，同时也具有较为广泛的就业前景。
2. 大专院校：一些较好的大专院校的录取分数线也在500分左右，例如江苏经贸职业技术学院、苏州工业园区职业技术学院、无锡职业技术学院等。这些院校在专业技能教育、实践操作等方面有较好的师资和教学设施，对于想学一门技术或进一步提升学历的学生来说是不错的选择。

总体来说，对于高考500分左右的考生，可以根据自己的兴趣爱好、学习能力、未来职业规划等因素进行综合考虑，选择适合自己的院校和专业。同时，也可以多关注高校的招生政策、录取分数线等信息，为未来的大学生活和职业生涯打下坚实的基础。