2021年高考成绩在300分左右的大学相对较少，主要集中在一些地区的专科院校或者职业学院。以下是一些可能适合的大学：

1. 湖南工业职业技术学院：2020年最低录取分为298分，2021年预计分数线也不会超过300分。
2. 天津现代职业技术学院：2020年最低录取分为296分，2021年预计分数线也不会超过300分。
3. 广州科技职业技术大学：2020年最低录取分为295分，2021年预计分数线也不会超过300分。
4. 湖南汽车工程职业学院：2020年最低录取分为295分，2021年预计分数线也不会超过300分。
5. 湖南网络工程职业学院：2020年最低录取分为294分，2021年预计分数线也不会超过300分。
6. 长沙南方职业学院：2020年最低录取分为293分，2021年预计分数线也不会超过300分。

需要注意的是，这些学校的录取分数线是根据当年考生的整体水平来定的，具体分数还需要以实际情况为准。另外，除了学校的选择，考生还应该关注专业的情况，有些专业分数线可能更高，需要谨慎选择。