2021年高考288分能上的大学有：山东外事职业大学、西安交通大学城市学院、南京铁道职业技术学院、汉口学院、长沙师范学院、上海师范大学科文学院、江西工程学院、安徽外国语学院、南昌大学等。具体名单可以通过高考招生考试网进行查询。