对于高考成绩为429分的理科生，可以考虑以下几所大学：

1. 福建工程学院：福建工程学院是一所工科为主的大学，在福建省内享有较高的声誉。该大学的录取分数线在近年有所上升，但429分的成绩可以尝试报考该校，但需注意选填调剂选项。
2. 福建江夏学院：福建江夏学院是一所综合类大学，在福建省内也具有一定的影响力。该大学的录取分数线相对较低，但该校的招生规模较大，适合低分考生报考。
3. 福建医科大学：福建医科大学是一所医学类大学，在福建省内具有一定的实力。该大学的录取分数线较高，但429分的成绩可以尝试报考该校，但需注意选填调剂选项。
4. 福建警察学院：福建警察学院是一所警察类大学，在福建省内具有一定的实力。该大学的录取分数线相对较低，但该校的招生规模较小，适合低分考生报考。

以上四所大学都是福建省内较为知名的大学，考生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划选择适合自己的大学。同时，考生还需要注意该校的招生政策和录取标准，以及自己的综合素质和面试表现等因素，才能更好地把握自己的录取机会。