南京林业大学一流学科是林学。

南京林业大学作为一所有着深厚的历史底蕴的高等学府，其林学学科在国内外享有极高的声誉。在教育部第四轮学科评估中，南京林业大学林学学科被评为A+学科，是中国林业高等教育的重要组成部分。

南京林业大学在林学领域的研究方向十分广泛，包括森林培育、森林保护、森林生态、森林资源管理等多个方面。学校拥有一支经验丰富、学术水平高的师资队伍，并拥有先进的教学和研究设施，为学生在林学领域的发展提供了良好的条件。

南京林业大学还积极开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校和科研机构建立了合作关系，为学生提供了丰富的国际交流机会。

总之，南京林业大学一流学科是林学，这所学校在林学领域的研究和教育方面具有很高的水平和声誉，为培养优秀的林业人才做出了重要贡献。