1. 电子信息工程专业：该专业培养具备电子技术和信息系统的基础理论与应用技术，能在电子、信息、通信、计算机等领域从事各类电子设备及信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高级工程技术人才和管理人才。
2. 旅游管理专业：该专业培养掌握现代旅游酒店管理基本理论知识和服务技能，具有较高的英语水平，熟悉我国旅游业政策与法规，了解旅游经济规律，能够从事旅游酒店经营管理的高级应用型人才。
3. 计算机科学与技术专业：该专业培养具有良好的科学素养，系统地掌握计算机软件与硬件的基本理论、基本知识和基本技能与方法，能在科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、科学研究和应用的计算机科学与技术学科的高级工程技术人才和管理人才。
4. 会计学专业：该专业培养掌握现代财务会计基本理论知识和技能，熟悉国家经济法规，能熟练地运用计算机处理会计业务，能在各类企事业单位、会计师事务所、金融机构从事会计实务以及教学、科研方面工作的高级应用型人才。
5. 视觉传达设计专业：该专业培养具备广告设计、包装设计、书籍装帧设计等方面的知识和能力，能在广告与出版、媒体与网络、印刷等领域从事设计、管理、教学及研究等方面工作的高级应用型人才。
6. 环境设计专业：该专业培养具有室内设计、室外环境设计、展示设计等方面的知识和能力，能在建筑装饰设计、风景园林规划与设计、室内外装饰装修工程等领域从事设计、管理、教学及研究等方面工作的高级应用型人才。
7. 数字媒体艺术专业：该专业培养具有数字媒体艺术基本理论、基础知识及基本技能，能在数字媒体领域从事设计、制作、传播及教学研究等方面工作的高级应用型人才。
湖南城市学院还有其他的优秀专业，如：土木工程、自动化、经济学、生物工程、信息管理与信息系统等。学院秉承“知行合一”的校训，注重教学质量和学生综合素质的培养和提高，拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，毕业生就业率较高。
