广东高考507分是一个相对较高的分数，但具体是否算作高分还要根据具体情况而定。一般来说，高考成绩越高，被名校录取的机会就越大。

对于广东高考理科503分的学生来说，可以考虑一些普通本科院校或者专科院校。具体来说，可以考虑以下学校：

1. 广东技术师范大学：该校是一所普通本科院校，拥有较好的师资力量和教育资源，对于想要学习技术的学生来说是一个不错的选择。

2. 广州大学：该校是一所综合性大学，拥有较多的学科门类和优秀的师资力量，适合想要全面发展、拓展知识的学生。

3. 广东工业大学：该校是一所工科为主的大学，拥有较强的科研实力和技术创新能力，对于想要学习工程技术和创新科技的学生来说是一个不错的选择。

4. 广州美术学院：该校是一所艺术类院校，拥有优秀的师资力量和独特的教学风格，适合对于艺术有兴趣和天赋的学生。

以上仅是一些可以考虑的学校，具体选择还需根据个人的兴趣爱好、学科特长、未来发展方向等因素进行综合考虑。