广东省高考文科507分可以报考的大学有：

* 南昌大学（最低507分）
* 安徽建筑大学（最低507分）
* 广西民族师范学院（最低507分）
* 南昌工程学院（最低507分）
* 桂林电子科技大学（最低507分）
* 烟台大学（最低507分）
* 广州商学院（最低507分）
* 广州工商学院（最低507分）
* 广州科技职业技术学校（最低507分）

以上是一些可以考虑的学校，但具体的录取结果还需要根据当年的招生情况来决定。建议在选择大学时，要综合考虑学校的师资力量、专业设置、教学质量、校园环境等因素，选择适合自己的学校。同时，也要注意学校的录取分数线，确保自己有足够的竞争力。