对于湖南理科340分左右的大学，我建议可以考虑以下学校：

1. 湖南工程学院
2. 湖南工业大学科技学院
3. 湖南理工学院南湖学院
4. 湖南工程学院应用技术学院

这些学校都是相对较知名的大学，且在湖南地区有一定的知名度和影响力。同时，这些学校的录取分数线相对较低，对于想要进入大学学习的学生来说是一个不错的选择。

对于湖南高考394分的学生，可以考虑以下大学：

1. 湖南师范大学
2. 湖南大学
3. 湖南科技大学
4. 湖南第一师范学院
5. 湖南农业大学

这些学校都是国内知名的高等学府，在湖南地区也有很高的声誉和影响力。对于这个分数段的学生来说，这些学校都是很好的选择，但需要注意的是，不同学校的录取分数线和录取规则可能会有所不同，学生需要根据自己的实际情况和需求进行选择。