黑龙江高考理科431分能上的最好的大学有7所，分别为：

* 广州新华学院
* 成都银杏酒店管理学院
* 天津医科大学临床医学院
* 黑龙江工程学院
* 四川传媒学院
* 大连东软信息学院
* 齐鲁工业大学

以上这些学校都是值得考虑的选项。如果你想要选择一个适合你的大学，可以考虑以下几个因素：

1. 考虑学科专业：你可以根据自己的兴趣、职业规划和发展前景来选择合适的专业。比如，如果你对计算机科学感兴趣，可以考虑选择天津医科大学临床医学院的信息工程专业。
2. 考虑地理位置：你可以考虑选择一个离家近或者自己喜欢的地方的大学，这样有利于你更好地适应环境和学习。
3. 考虑大学声誉和教学质量：你可以通过了解学校的师资力量、教学质量、科研实力等方面来选择一所优秀的大学。
4. 考虑校园文化和生活环境：你可以通过了解学校的校园文化、住宿条件、生活设施等方面来选择适合自己的大学。

根据你提供的信息，我为你推荐以上这七所大学作为你的选择。当然，具体选择还需要你根据自己的实际情况和需求进行综合考虑。祝你好运！