黑龙江高考理科256分可以报考的大学有很多，以下是一些可能的选择：

1. 黑龙江农业职业技术学院：最低录取分数线为256分，对应录取位次为81643。
2. 大庆医学高等专科学校：最低录取分数线为256分，对应录取位次为81643。
3. 黑龙江生物科技职业学院：最低录取分数线为251分，对应录取位次为83197。
4. 黑龙江幼儿师范高等专科学校：最低录取分数线为255分，对应录取位次为81035。

当然，具体的录取结果还可能受到专业、招生人数等因素的影响，因此建议您在选择学校时仔细研究各个学校的招生章程和历年录取情况，以便做出更准确的决策。同时，也建议您在选择学校时考虑自己的兴趣、能力和未来的职业规划，选择适合自己的学校和专业。