在2021年的吉林省高考中，520分是一个相对较高的成绩，可以让你选择一些较好的大专院校和专业。

首先，对于想要进入大专院校的考生来说，选择一个适合自己的专业非常重要。在选择专业时，考生应该考虑自己的兴趣、能力和职业规划。例如，如果你对计算机科学感兴趣并且想将来从事相关领域的工作，那么可以选择一些有名的计算机科学或信息技术类的大专院校和专业。

其次，考生还应该考虑自己的就业前景和市场需求。在选择专业时，考生可以选择一些市场需求大、就业前景好的专业，例如IT、金融、医疗、教育等。

最后，考生还应该考虑自己的经济状况和家庭情况。一些优秀的学校和专业可能比较昂贵，需要考虑自己的经济承受能力。在选择学校和专业时，考生可以考虑到学校的地理位置、师资力量、校园环境、学科设置、专业特色等因素，以做出更为全面的选择。

总之，在选择大专院校和专业时，考生应该根据自己的实际情况和需求做出明智的决策，为未来的职业生涯打下坚实的基础。