江苏2021高考理科478分的同学可以关注以下学校：

* 南京审计大学金审学院，录取位次为478万，最低分数为478分。
* 南京大学金陵学院，录取位次为478万，最低分数为478分。
* 南京航空航天大学金城学院，录取位次为478万，最低分数为478分。
* 南京师范大学中北学院，录取位次为478万，最低分数为478分。
* 南京财经大学红山学院，录取位次为478万，最低分数为478分。

以上是一些可以关注的高校，但具体选择还需要根据个人的兴趣爱好、未来发展规划以及学校的师资力量、专业设置、学科实力等方面的因素进行综合考虑。同时，需要注意的是，以上学校的录取分数线仅供参考，实际录取分数线可能会因招生情况、专业设置等因素而有所不同。