四川省高考380分左右的公办大学，需要结合具体的科目成绩和招生计划来确定。一般来说，理科380分左右可以报考一些普通本科院校，但需要谨慎选择，因为录取结果可能会受到不同学校的招生政策和录取人数等因素的影响。

根据四川省高考录取分数线和各高校的招生计划，以下是一些可能适合的公办大学：

1. 成都大学：理科录取分数线为368分，文科录取分数线为454分，适合理科380分以上的考生报考。

2. 四川文理学院：理科录取分数线为365分，文科录取分数线为450分，适合理科380分以上的考生报考。

3. 四川旅游学院：理科录取分数线为360分，文科录取分数线为445分，适合理科380分以上的考生报考。

4. 四川民族学院：理科录取分数线为350分，文科录取分数线为430分，适合理科380分以上的考生报考。

需要注意的是，以上学校只是参考，具体录取情况还需要结合当年的招生政策和录取人数等因素来确定。同时，考生在选择学校和专业时，应该根据自己的兴趣和特长来选择适合自己的学校和专业，以提高自己的学习效率和未来的就业竞争力。