首先，需要说明的是，2021年山西理科225分对应的大学可能存在一定的不确定性，因为每年的录取分数线和招生计划都会有所变化。但是，根据近几年的数据，我们可以为您提供一些参考。

以2021年为例，山西理科225分对应的大学可能包括：

- 山西工学院：最低录取分为225分，对应录取位次为50000名；
- 山西工程技术学院：最低录取分为226分，对应录取位次为48343名；
- 山西中医学院：最低录取分为227分，对应录取位次为47184名；
- 山西中医学院（长治校区）：最低录取分为229分，对应录取位次为45306名。

需要注意的是，以上数据仅供参考，具体录取情况还需参考学校的招生政策和实际录取情况。同时，为了提高您的录取成功率，建议您在选择大学时综合考虑学校的教学质量、师资力量、学科建设、校园文化等多个方面，并合理规划志愿填报顺序。祝您顺利进入心仪的大学！